Come bere il caffè in modo che i denti rimangano macchiati e carie

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Revisione medica da Edmund Khoo, DDS

Il caffè ha molti benefici per la salute generale. Gli studi lo hanno collegato a un minor rischio di sviluppare il cancro, a un minor rischio di diabete di tipo 2 e a un minor rischio di morte per malattie cardiache. Ma il caffè ha una reputazione più famigerata quando si tratta dei denti.

Il caffè è acido, il che significa che può distruggere lo smalto o lo strato esterno del dente. È anche pieno di tannini, le molecole che gli conferiscono un colore scuro.

La capacità del caffè di danneggiare o macchiare i denti si riduce in realtà a due cose: tempo di esposizione e frequenza, ha detto a Health Augusto Robles, DDS, MS, DMD, professore associato presso la scuola di odontoiatria dell'Università dell'Alabama a Birmingham.

Il tempo di esposizione ha a che fare con il tempo impiegato per bere il caffè. Berlo lentamente, con pause tra un sorso e l'altro, espone i denti più e più volte all'acido e ai tannini. Se sorseggi più tazze di caffè per ore ogni giorno, i tuoi denti non avranno mai tregua.

"Una lunga esposizione non consente mai alla saliva di neutralizzare completamente l'acidità in bocca", ha detto Robles.

La saliva è uno dei principali meccanismi della bocca per prevenire la carie. Ma se sorseggi costantemente caffè, la tua saliva non è in grado di lavarlo via completamente. E se nella miscela sono presenti zucchero e panna, il rischio di danni allo smalto può aumentare e, nel tempo, di carie.

Anche se il caffè può essere dannoso per i denti, ci sono cose che puoi fare per mitigare i rischi. Continua a leggere per scoprirlo.

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Potresti ricordare una semplice lezione alle elementari in cui il tuo insegnante ha messo un uovo sodo in una tazza di caffè e lo ha lasciato riposare. Un'ora dopo, l'uovo sarebbe diventato marrone. Qualcosa di simile può succedere ai tuoi denti.

I denti sono costituiti da molti strati. Secondo Robles, gli strati esterni hanno minuscole creste e pori dove possono accumularsi residui. Qualsiasi cosa con tannini, come vino rosso, salsa di soia, caffè e tè, può accumularsi in quelle creste e macchiare la superficie del dente. Fortunatamente non penetrano molto in profondità.

Infatti, se ti lavi i denti dopo aver bevuto il caffè, puoi rimuovere la maggior parte del materiale macchiante, ha detto Robles. Se non ti lavi abbastanza spesso, la colorazione sarà peggiore.

Robles sostiene che il momento migliore per lavarsi i denti dopo una tazza di caffè è dopo, ma non troppo presto. Lavarsi i denti prima di bere il caffè priva i denti dello strato protettivo di saliva. Quando la saliva è presente, può aiutare a neutralizzare parte dell’acidità che raggiunge la superficie del dente.

"Se ti lavi i denti e poi vai a prendere un caffè, hai appena rimosso il tuo primo strato [protettivo]", ha detto Robles.

Se finisci per lavarti i denti prima di bere il caffè, puoi aspettare 15 minuti prima del primo sorso per consentire alla barriera salivare di ricostruirsi.

Spazzolare i denti dopo aver gustato il caffè è l'ideale per prevenire macchie a lungo termine. Ma, per proteggere i tuoi denti, devi dare alla bocca il tempo di neutralizzarsi.

"La superficie dei denti è stata ammorbidita dall'acido. Se vai a spazzolarti, spazzoli via una superficie ammorbidita ed è più facile per te rimuovere la struttura dei denti rispetto a prima di bere il caffè", ha detto Robles.

Per neutralizzare la bocca, puoi far scorrere un po' d'acqua per lavare via il caffè o attendere circa 20 minuti per lasciare che la saliva lo faccia in modo naturale.

Bere moderatamente caffè senza l’aggiunta di zucchero probabilmente non danneggia direttamente la salute orale.

Analisi scientifiche non hanno trovato associazioni tra caffè e malattie gengivali. Anche il caffè non è probabilmente la causa diretta della carie. In effetti, alcune ricerche hanno sottolineato che è benefico contro uno dei principali tipi di batteri che causano la carie. Sono necessarie ulteriori ricerche per trarre conclusioni dirette.

Se sei preoccupato per l'impatto che il caffè sta avendo sui tuoi denti, alcune modifiche possono aiutarti a rendere la tua abitudine al caffè meno dannosa: