10 gadget da cucina geniali I professionisti della cucina acquistano da Amazon più e più volte

Che tu sia un autoproclamato esperto di cucina o che tu abbia semplicemente promesso a te stesso che avresti smesso di ordinare così tanto cibo da asporto, avere gadget da cucina innovativi a portata di mano può aiutarti a semplificarti la vita.

Meglio ancora: molti di questi ingegnosi prodotti da cucina non devono essere acquistati presso negozi specializzati: sono disponibili per l'acquisto direttamente da Amazon e possono essere consegnati direttamente a casa tua.

Ci sono troppi gadget da cucina per poter contare su Amazon, motivo per cui abbiamo chiesto agli esperti del settore alimentare di consigliarci alcuni dei loro preferiti. Dallo sgranatore di fragole allo schiacciapatate, ecco i prodotti Amazon di cui gli esperti di cucina non ne hanno mai abbastanza.

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Rendi la preparazione dei pasti un gioco da ragazzi con questo pelapatate, che può essere utilizzato su qualsiasi cosa, dalle carote e patate alla zucca, melanzane e altro ancora.

"Un buon pelapatate affilato che funzioni bene è molto importante", affermaRodney Freidank, chef aziendale al Tavolo 301. "Mi piace usare quelli che hanno le lame orizzontali."

Un vantaggio? Questa scelta è disponibile in varie tonalità, quindi ne troverai sicuramente una che si adatta all'estetica della tua cucina.

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Abbandona il vecchio contenitore di cartone pieno di sale e usa invece questo accattivante contenitore per il sale in legno con coperchio girevole magnetico per conservare questo condimento.

"Condire adeguatamente il cibo fa la differenza tra un cibo insipido e mediocre e un cibo delizioso e memorabile", afferma Freidank.

Gli piace usare il sale kosher, ma è tutta una questione di preferenze.

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Se non hai mai sentito parlare di uno schiacciapatate, la tua vita (in cucina) sta per cambiare.

"Mio nonno mi ha insegnato a fare gli gnocchi usando una piccola pressa per patate portatile chiamata ricer", dice Freidank. "Questo è perfetto per assicurarsi che la patata cotta venga spezzettata solo in pezzi molto uniformi e molto piccoli."

Usa questo gadget anche per preparare un purè di patate cremoso senza grumi.

Guarda: Problema della dispensa: come utilizzare i prodotti deperibili prima che vadano a male?

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NonostanteIl piccolo Thalmor, chef e proprietaria di Pomella a Oakland, California, cerca di evitare gadget da cucina che hanno una sola funzione, descrive questo pratico sgusciatore per fragole come un acquisto obbligato.

Rimuove rapidamente il picciolo delle fragole e funziona anche sui pomodori.

"In preparazione alla sciocchezza di torta di fragole di Pomella, ieri ho sbucciato due casse di fragole in 15 minuti", dice. "Funziona!"

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La scorza degli agrumi a volte può (letteralmente) essere una seccatura. A causa di ciò,Cassidy Reeser, dietista registrato e proprietario del blog Cozy Peach Kitchen, è un vero fan di questa grattugia Zester.

"Questa microplane è un modo semplice per aggiungere la scorza di agrumi ai piatti finiti", afferma Reeser. "Crea un sapore più forte nei piatti e riduce i tempi di preparazione."

Le piace anche usare la microplane per fare la pasta all'aglio.

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Reeser consiglia anche questo spremiaglio dal manico morbido, che usa quasi quotidianamente.

"Lo spremiaglio riduce i tempi di preparazione eliminando la fase di triturazione dell'aglio", afferma.

Inoltre, è economico, facile da usare e vanta un dispositivo di pulizia integrato, che è musica per le orecchie di chiunque.

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Se ti piace fare la pasta, allora sai già quanto può essere faticoso a volte scolarla. Tuttavia, esiste un modo semplice per evitarlo: il filtro a ragno.

"Non potrei vivere senza il mio colino di bambù", diceSophina Uong , chef e proprietario di Mister Mao a New Orleans. "Lo adoro per gli gnocchi e gli spaghetti."

Spiega che si tratta di un colino rotondo eccellente per far entrare e uscire il cibo dall'acqua calda o dall'olio.

Assicurati di provarlo anche quando prepari gnocchi, zeppole e persino uova sode.

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CuocoBrian Arruda, fondatore e amministratore delegato dell'agenzia di collocamento di chef privati ​​Executive Chefs at Home, ama usare questa padella per paella per la cucina estiva.