Abbiamo provato i nuovi prodotti di uno chef canadese per vedere se ne valgono la pena

La comodità di cibi già pronti come carne marinata e pasti surgelati può aiutarti a risparmiare tempo per cose più importanti come trascorrere del tempo con la famiglia, goderti la vita all'aria aperta o fare qualsiasi cosa tranne la preparazione dei pasti.

Tuttavia, il tempo risparmiato con gli alimenti pre-preparati spesso non supera il gusto bruciato dal congelatore o la mancanza di condimento che ne deriva.

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Dato che sto solo cercando di vivere la mia vita migliore mentre lavoro per un po' di tempo personale rilassato e glamour quest'estate, mi propendo a mangiare cibi deliziosi che non mi facciano perdere tempo per prepararmi. Ma mi sono chiesto: esistono cibi già pronti che abbiano davvero un buon sapore?

Quindi, quando Sobeys ci ha inviato una scatola di prodotti della sua nuova linea di prodotti alimentari gourmet RICARDO, ho dovuto provarli per vedere se riuscivano a superare questo livello apparentemente alto che mi ero prefissato.

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Questa nuova linea di prodotti, RICARDO, proviene dal famoso chef, autore e ristoratore del Quebec Ricardo. Con 21 anni di conduzione del proprio programma su ICI Radio-Canada Télé; 19 libri più venduti, 13 in francese e sei in inglese; oltre a tre boutique e tre ristoranti a Saint-Lambert, Quebec City e Laval: il suo pedigree come chef è impressionante.

La linea di prodotti gourmet RICARDO di Ricardo comprende una litania di offerte diverse, tra cui carni marinate, dessert pronti, piatti surgelati e condimenti, tutti disponibili esclusivamente presso Sobeys in Ontario e consegna tramite Voilà. Questi prodotti sono stati progettati per essere pronti da servire e aiutare i canadesi a trovare il tempo per godersi l'estate, il tutto senza compromettere il sapore.

Sobeys è stato così gentile da inviarci alcuni prodotti di ciascuno. Stiamo provando la bistecca Flap speziata di Montreal e le braciole di maiale al curry e zenzero per le carni marinate; le General Tao Meatballs e il Chicken Pad Thai per i piatti surgelati; i condimenti Caesar e Creamy Mustard; e le cheesecake al limone e cioccolato al lampone per dessert.

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Ancora una volta, non sono mai stato un grande fan dei pasti surgelati, e comunque non ho mai spazio per metterli nel congelatore. (Non tutti hanno un problema di spazio nel congelatore?!)

Ma devo dire che questi pasti veloci e gustosi sono perfetti come opzione per il pranzo durante un periodo piuttosto impegnativo al lavoro. Mi sono bastati cinque minuti per riscaldarmi nel microonde e ho avuto un pasto abbastanza abbondante da divorare accanto al mio computer mentre cercavo di rispettare le scadenze.

Il Pad Thai era ben cotto e condito e le polpette del General Tao erano una svolta soddisfacente su un classico piatto da asporto. E quando puoi avere pasti deliziosi in meno di cinque minuti, non puoi davvero lamentarti!

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Ogni chef degno di questo nome (nessun gioco di parole) sa marinare la carne in anticipo prima di cucinarla. Ma quando il mio cervello oberato di lavoro e denutrito elabora che in realtà sono affamato e non annoiato affamato, mi ritrovo a passare ore (minuti) a fare del mio meglio per scongelare la carne che ho dimenticato di togliere dal congelatore. (Forse ho appena scoperto perché è così sovraffollato…)

Con la carne marinata RICARDO ottieni carne ben condita che sulla confezione riporta le indicazioni per le diverse modalità di cottura. In questo modo, sia che tu voglia portare queste carni alla griglia o in padella, avrai tutto il necessario per non ritrovarti con carne secca e bruciata.

Personalmente adoro le braciole di maiale fritte, quindi le braciole di maiale al curry e zenzero erano una proteina facile e veloce servita su riso giallo mentre la mia insalata, condita con salsa di senape al miele, metteva tutto insieme.

Le bistecche possono essere intimidatorie e disordinate, ma la bistecca con patta speziata di Montreal era semplicissima: con le istruzioni sulla confezione per aiutarti a ottenere il cuoco medio-raro perfetto. Gli avanzi erano ancora migliori il giorno successivo in un panino con bistecca condito con il condimento Caesar. Avrai sicuramente voglia di provarlo!

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Anche se non ci sono stati flop, un pasto cattivo avrà sempre il suo giusto dessert. Essendo io stesso un po' un fornaio, se non è migliore dell'impasto extra per biscotti o della pasticceria nel mio congelatore (ok, sto iniziando a vedere lo schema), allora non ho tempo per farlo.